CHI SIAMO
DNA Analytica nasce a Trieste nel 2011, come spin off dell’Università di Trieste, con lo scopo di offrire agli operatori del settore alimentare degli strumenti analitici per tracciare gli alimenti nelle loro filiere.
Dal 2016 è diventata una PMI innovativa ed ha mantenuto la propria sede a Trieste, dove recentemente si è fusa con il laboratorio di DemusLab srl, specializzato in analisi chimiche e sensoriali sugli alimenti.
Da dicembre 2019 DNA Analytica è stata incorporata da Demus SpA, che ora è un’unica azienda che ha tenuto i 3 diversi marchi: Demus, DemusLab e DNA Analytica.
COSA FACCIAMO
La mission aziendale è fornire sistemi di tracciabilità innovativi, basati sull’identificazione degli alimenti mediante analisi genetiche.
L’obiettivo principale è di dare supporto con i nostri servizi a produttori, importatori e trasformatori di materie prime alimentari, per incrementare il valore aggiunto dei loro prodotti e garantirne la qualità lungo tutta la filiera, dal campo al consumatore finale.
SAI COSA COMPRI?
LA GENETICA IN ETICHETTA,
DALLA TERRA ALLA TAVOLA.
TRACCIABILITÀ DEGLI ALIMENTI
La tracciabilità nel settore agroalimentare è fondamentale per garantire trasparenza e qualità al consumatore, che sempre più vuole conoscere da dove provengono gli alimenti che acquista e come sono stati prodotti.
LE ANALISI
Ogni alimento è caratterizzato dal DNA delle specie che lo compongono, siano esse vegetali, animali o una flora batterica.
Con le analisi che abbiamo sviluppato e le tecnologie disponibili presso il nostro laboratorio possiamo:
- identificare gli alimenti a livello di specie;
- identificare le varietà di un campione all’interno di una determinata specie;
- confermare che le partite/lotti di alimenti siano identici.
PROGETTI DI RICERCA
DNA Analytica partecipa attivamente a progetti di ricerca congiunti con importanti aziende, sia del mondo del caffè e non. L’azienda è stata iscritta come ente di ricerca all’albo nazionale, e dal 2016 è registrata come PMI Innovativa.
CONTATTACI
DNA Analytica è un marchio di Demus S.p.A.
Sede legale:
Via Caboto 31, 34147 Trieste (TS)
Sede operativa:
via Querini 6, 34147 Trieste (TS)
Tel. +39 040 0644214
Mail: info@dna-analytica.it
Pec: demus.spa@legalmail.it